秋刀魚でパスタ
2005年09月26日| Eating&Drinking[飲食]|
月曜にしては早く帰宅できたので台所にたった。
冷蔵庫に入ってるものでと考えサンマでパスタを作る事にした。
サンマのクリームパスタとか想像できなかったのでオイルベースで。
レシピ
オリーブオイルにニンニクの香りを移し鷹の爪でオイルを作る。
3枚におろしたサンマをソテーする。
少し甘味が欲しかったので玉ねぎを1/2個と酸味にトマト投入。パスタの茹で汁投入。固形コンソメ投入。
パスタを和えてできあがり
秋刀魚を三枚におろすときに指輪を外したんですが、指輪してるとこだけ、日焼けしないで白くなってました。 一年か……。はやいなぁ。
■嫁さんを自慢するスレッドから
http://ikuzi.seesaa.net/article/7115066.html
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